红酒天下对于话葡萄牙葡萄酒行业协会
2018年5月29日至31日，国内葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）在香港团聚展览中间举行。业协时期，红酒话葡红酒天下对于葡萄牙葡萄酒行业协会负责人凯蒂·莫拉（Catia Moura）女士妨碍了采访。天下萄牙
葡萄牙葡萄酒行业协会负责人凯蒂·莫拉（左）
凯蒂女士退出葡萄酒行业至今已经十多年，对于现主要负责葡萄牙葡萄酒在亚太地域以及俄罗斯的葡萄相关事件。采访一起头，酒行她扼腹地介绍了葡萄牙葡萄酒的业协概况。作为老牌的红酒话葡旧天下产酒国，葡萄牙早在4,天下萄牙000多年前就开始酿酒了。不断以来，对于葡萄牙以波特酒（Port）以及马德拉酒（Madeira）等增强酒以及高酸油腻的白葡萄酒驰名于世。不外，近些年来该国的干红葡萄酒以成熟浓郁的气焰在国内上患上到越来越多人的关注。总体而言，葡萄牙破费的葡萄酒中有30%为波特酒，剩下的70%则为餐酒（Table Wine）。值患上一提的是，葡萄牙人颇为喜爱喝葡萄酒，每一年的人均葡萄酒饮用量抵达了40升。算下来，逾越一半的葡萄牙葡萄酒都由葡萄牙国内市场消化。
葡萄牙展区现场酒款
葡萄牙展区现场酒款
在被问到相对于其余驰名葡萄酒破费国如法国以及意大利，葡萄牙葡萄酒有何优势时，凯蒂女士夸张了葡萄牙葡萄酒的多样性。葡萄牙具备逾越250种以上的外乡葡萄种类以及颇为丰硕的土壤，这使患上葡萄牙患上以破费出气焰各异、不够为奇的葡萄酒。葡萄牙北部的绿酒（Vinho Verde）产区始终以斲丧年迈适饮、果味沉闷、酸度清新的绿酒而驰名于世，钟情于小清新气焰的酒粉大可一试；喜爱单薄气焰的葡萄酒酒粉则会发现杜罗河（Douro）产区的配合之美，那边有风物如画的梯田式葡萄园，国产多瑞加（Touriga Nacional）以及丹魄（Tempranillo）等葡萄种类酿造的波特酒以及优异干红葡萄酒更是大放异彩；对于口胃比力“中庸”的酒粉，凯蒂则建议关注杜奥（Dao）产区，这里的国产多瑞加虽不如杜罗河产区的成熟，但用其酿出的红葡萄酒香气却愈加内敛，带有更多的花香，集斯文与实力于一身。总而言之，气焰多样的葡萄牙葡萄酒可能知足差距品味的酒粉对于葡萄酒的需要。
梯田式的葡萄园（图片源头：winesofportugal）
采访的最后，红酒天下代表讯问了凯蒂女士对于中国的葡萄酒市场有何意见，以及未来有何妄想来推广葡萄牙葡萄酒。凯蒂女士展现，葡萄牙葡萄酒于2013年才入驻中国市场，如今中国是其第九大进口国，但中国市场的后劲不容小觑。未来，他们将会举行更多的品鉴会让葡萄酒喜爱者亲自感受到葡萄牙琼浆的与众差距，还会经由葡萄牙葡萄酒学院睁开的相关课程及魔难筛选出一批优异的“葡萄牙葡萄酒大使”来鼎力增长其葡萄酒在中国市场的睁开。（文/Violet）
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